Consommation : des clients de plus en plus regardants

Josiane Abena, mère de famille inspecte longuement le pack de yaourts qu’elle vient de sortir du rayon des produits laitiers dans un grand magasin de la place. Les informations contenues sur l’étiquette du produit indiquent une date de péremption au 11 novembre courant. De plus, les responsables du supermarché ont pris soin d’inscrire sur une enseigne que ces produits se consomment rapidement. « C’est de ce type d’informations que le consommateur a besoin », approuve la dame. Elle dit être très regardante sur la qualité des produits qu’elle achète depuis ce jour où elle a failli être malade pour avoir acheté des yaourts de qualité douteuse. 
La Journée mondiale de la qualité qui commémorée hier vient une fois de plus poser le problème de qualité des produits consommés par les clients. Il se pose également une autre problématique, l’intérêt des consommateurs. Contrairement à ce qu’on croit, une bonne frange de la population vérifie le contenu ou du moins, prête attention aux indications inscrites sur le produit. Comme l’explique Anatole G, responsable de rayon dans un supermarché au centre-ville. Sur une moyenne de 50 consommateurs, une bonne trentaine lisent et jugent le produit. « Beaucoup viennent souvent vers moi et me demandent des conseils, surtout pour ce qui est de la charcuterie, produits laitiers et légumes », indique Anatole G. 
Dans un autre magasin, un responsable explique qu’il reçoit des plaintes de clients ayant été déçus par l’article acheté. Après vérification, et au cas o&...