Consommation: La tomate à nouveau sur les étals

Entre bousculades dans la boue et début de pluie, le marché huitième bouge ce lundi 27 septembre 2021. Ça va dans tous les sens. A l’entrée du marché, ce sont des camionnettes qui accueillent les clients. Ce marché est l’un des espaces où l’on vend en gros. On y retrouve donc une tonne de cageots de tomates. Une dizaine de camionnettes se suivent avec à l’arrière des centaines de cageots de tomates. Dans certains camions, ils sont même superposés. Plus facile pour les commerçants de faire le tour des marchés et d’écouler rapidement les stocks « le matin à 5h, je suis dans les marchés Elig-Edzoa, Mendong, MvogMbi, Étoudi, etc. Au marché du Mfoundi, le panier qui coûtait 7000 F à 8500 F il y a encore quelques mois, est désormais fixé à 3500 F et 5000 F (prix de gros). Les vendeurs qui se ravitaillent dans ce marché, revendent le cageot entre 4500 F et 6000 F. Le prix du fruit dépend de la qualité, la quantité, le volume du panier et le chargement. Ainsi, on en distingue deux types : les tomates Rio (tomates dures et grosses) qui ont un coût élevé par rapport aux tomates ol...