Alimentation en Afrique : mangeons sain !

Près de 150 personnes, membres de la Concertation nationale des organisations paysannes du Cameroun (Cnop-Cam) et en collaboration avec l’Alliance pour la souveraineté alimentaire en Afrique (Afsa), venues d’une vingtaine de pays d’Afrique prennent part depuis hier à Yaoundé, à la conférence biennale sur les systèmes alimentaires. Cette 4e édition qui se déroule du 28 au 30 novembre a pour thème général : « Mobiliser la politique et l’action alimentaires africaines pour des systèmes sains, nutritifs et inclusifs », sera présidée ce jour par le ministre de l’Agriculture et du Développement rural (Minader), Gabriel Mbairobe. L’objectif de cette rencontre est de créer un espace pour les citoyens africains pour qu’ils puissent discuter, présenter et générer des stratégies pour la protection et la promotion des systèmes nutritionnels et alimentaires africains pour un continent sain et souverain sur le plan alimentaire.
Les experts vont plancher sur les thèmes : « Pourquoi les approches classiques actuelles de la sécurité alimentaire et nutritionnelle font-elles défaut ? Comment les régimes traditionnels africains peuvent guider vers une alimentation saine ? Comment des sols sains et des semences indigènes conduisent à un alimentation et à des communautés saines ? Comment une alimentation saine répond à la crise climatique ? Un focus sur l’agenda nutritionnel et l’approche actuelle de la biofortification a également été présenté aux invités, les stratégies à mettre en place pour transformer les systèmes alimentaires africains ainsi que leur faille. 
Pour Elizabeth Atangana, présidente de l’Afsa. Il s’agit notamment de la dénutrition chez les enfants de moins de cinq ans et des maladies infectieuses à l’âge adulte ; les zoonoses et autres maladies infectieuses pathogènes, les épidémies et les autres pandémies.  ...