Foods and Beverages Engineering : quand jeunesse peut

L’espoir d’un secteur en développement. C’est ce que représente Foods and Beverages Engineering, meilleur espoir 2022 de CBT Champions Made in Cameroon, pour le secteur de l’agroalimentaire ; plus spécifiquement la transformation d’un produit dont le Cameroun veut booster la production : la noix de cajou. A la tête de cette coopérative, Gérard Ngoko Tchihebo, qui s’emploie avec sa dynamique équipe à transformer cette culture en une bonne palette de produits finis, notamment des amandes torréfiées et salées, des chips de cajou, du vin rouge, rosé et blanc, des jus de fruits, des cocktails, du sirop, du vinaigre, etc. Des produits fabriqués grâce aux machines essentiellement conçues par de jeunes ingénieurs fraîchement sortis de l’Ecole nationale supérieure des sciences agro-industrielles (ENSAI) de l’université de Ngaoundéré. C’est dans la ville de Garoua, région du Nord, que cette Pme déploie actuellement son talent. C’est d’ailleurs de ce côté qu’on retrouve ses produits pour le moment. La matière première, Foods and Beverages Engineering en dispose en quantité grâce au répertoire de producteurs reçu des responsables du ministère de l’Agriculture. 
Âgé de 30 ans, le promoteur Gérard Ngoko Tchihebo, est un véritable meneur d’hommes. Une qualité qui aidera sans d...