Patrimoine culinaire : le Mbôl en partage

Les préparatifs de l’acte 3 du Festival international du Mbôl sont en marche. Dans un communiqué de presse rendu public le 16 mai dernier, la promotrice de l’évènement, Rolande Agong Miessao fait savoir qu’il se tiendra du 10 au 12 août 2023 au Musée national à Yaoundé. Pendant ces trois jours, le festival permettra de mettre en place de nouvelles manières de diffuser la richesse et les variétés du Mbôl à travers une programmation riche et variée. Avec notamment une grande soirée gastronomique avec des séances de dégustation du Mbôl, une foire aux épices, et une conférence économique. Il y aura également des formations et des ateliers en art culinaire, des jeux patrimoniaux ainsi qu’une mobilisation artistique animée par des jeunes de la région de l’Est. Ainsi, près de 20 exposants, issus des quatre départements de la région de l’Est : Haut-Nyong, Boumba et Ngoko, Kadey, Lom et Djerem présenteront au public les produits de leurs terroirs et les spécificités culinaires qui s’y trouvent. Pour cette édition, la particularité sera la mise sur pied d’un dispositif de renforcement de la mobilisation autour de la promotion de ces cultures régionales, grâce à une large consultation des professionnels du patrimoine qui exposeront ces richesses. 
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