Fonction publique et Réforme administrative : les talents culinaires valorisés

A l’occasion de la traditionnelle Journée gastronomique marquant les activités de la Journée internationale de la femme, les valeureuses dames du ministère de la Fonction publique et de la Réforme administrative (Minfopra) ont troqué leurs casquettes professionnelles contre celles de cordons bleus. Soutenues par le chef de ce département ministériel, Joseph LE et leurs collègues masculins, elles n’ont pas résisté à la tentation de concocter plusieurs mets traditionnels issus de quatre aires culturelles du Cameroun hier. Dans une ambiance chaleureuse et festive, à l’esplanade du ministère, la gent féminine a présenté une variété de plats appétissants pour le plaisir du ministre Joseph LE qu’accompagnaient le secrétaire général du Minfopra, Anatole Maïna et ses plus proches collaborateurs. 
Au menu de cette foire gastronomique fort courue, de la bouillie de riz accompagnée de beignets de l’aire soudano-sahélienne. Halte dans l’aire Fang-Beti avec l’okok des Eton et le couscous de maïs avec le bitosso des Bafia. Comment oublier le Ndole aux crevettes au poisson fumé, la sauce gombo de l’aire Sawa. Et bien sûr le Kondre de chèvre accompagné de la sauce jaune de l’aire Grassfields. Le tout dégusté avec du bon vin de palme et de raphia, du jus d’oseille et de Baobab. « L’innovation de cette journée gastronomique visait à prô...